Vanaf januari 2012 worden de kunstenaars die hebben meegewerkt aan het kunstkamerproject meer betrokken bij de restaurants van Landgoed Avegoor. Gedurende het jaar worden er regelmatig kunstenaars geïnterviewd naar hun culinaire voorkeuren en herinneringen. Deze worden vervolgens op diverse manieren verwerkt in de menukaarten.
Op de menukaart van restaurant Giga's wordt een door de kunstenaar geïnspireerd hoofdgerecht en dessert in het menu opgenomen. Het dessert is zelfs spectaculair te noemen en wordt op kunstzinnige wijze door onze koks aan tafel gepresenteerd.
De aftrap van deze samenwerking wordt gedaan door Birgit Stigter. Zij zal op woensdag 18 januari aanwezig zijn bij het diner en als eerste het dessert op kunstzinnige wijze aan tafel creëren. Ter introductie serveren wij op deze dag een vijf-gangen diner inclusief aperitief, wijnen en koffie voor € 75,00 per persoon. Vanaf 18.30 uur serveren wij het aperitief en zullen vanaf 19.00 uur starten met het diner.
Wilt u hierbij aanwezig zijn, dan kunt u direct reserveren via telefoon (0313-430600) of mail (info@avegoor.nl)
Birgit Stigter is een kunstenares, wonend en werkend in Apeldoorn. Een van de belangrijkste thema's in het werk van beeldend kunstenares Birgit Stigter is verbinding. Verbinding in de letterlijke betekenis, maar ook op vele andere manieren. Ze werkt graag seriematig en gaat stevige thema's aan. Nieuwe ruimten laat ze ontstaan in heel verschillende technieken. Birgit Stigter combineert technieken die ongebruikelijk zijn in hun samengaan en die verbinding heeft weer alles te maken met haar opleidingen aan zowel Nederlandse academies ( Den Haag en Utrecht) als in België ( Brussel). Het Nederlandse kunstvakonderwijs richt zich vooral op het conceptuele en de inhoud terwijl de Belgen en ook alle andere ons omringende landen inzetten op het vakmanschap als belangrijkste focus. Birgit Stigter heeft het beste uit die twee werelden gecombineerd in een volstrekt eigen beeldtaal.